在鄉下地方
總是會發現一些古早味的東西
通常在北部都看不到的好味道 這個古早味 發酵餅 口味很妙
裡面是沒有包任何餡料
吃起來 就是有餅的香氣 味道甜甜的
很適合當茶點 配無糖茶超讚喔!!
如今看似簡單的發酵餅
或許在以前是一個美味的東西呢...
因為 以前沒有現在這麼多樣的食物啊!!
而這個充滿古早味的發酵餅
是早年北港商人和香客來往旅途中的乾糧
因方便攜帶好吃且不易腐壞
雖然 我是在一般麵包店買的
不過我猜 附近有廟的餅店應該都有在賣吧~
有機會 可以嚐嚐看喔!!!
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- 11月 27 週四 200800:24
古早味~發酵餅
看起來真的很古早味呢
ㄎㄎ...如果有人買給我吃應該會捧場一下吧
[版主回覆11/27/2008 17:58:36]他是真得很古早味
對現在的人來說 會覺得單調且食之無味
不過 對爸爸媽媽那一輩 應該是個懷念的味道吧!
現在的新人 , 因該 沒有人會訂 購了吧 !
現在的新人 , 因該 沒有人會訂 購了吧 ! [版主回覆11/29/2008 15:09:06]
這我就不清楚了
可能要問問餅店
或許還是有些客源吧
不然怎麼還會生產呢??
有點奶油酥餅的感覺
吃了會不會頻頻掉屑屑阿
[版主回覆11/29/2008 15:11:56]他跟奶油酥餅不一樣
裡面是比較紮實 沒有包東西
不像奶油酥餅是空心的且有包餡
吃起來就是麵粉香和甜甜的
不會一直掉屑屑
週末你約會去了嗎?
這幾天好冷..要注意保暖啊!
[版主回覆11/29/2008 18:46:17]沒耶
太冷了 在家避寒
準備一些論文的東西
這幾天 真得恨冷 你也要注意保暖喔!!!
希望 天氣快快轉好 不喜歡冷颼颼的